פלדת אל - חלדהיא סגסוגת ברזל עמידה בפני חלודה וקורוזיה.הוא מכיל לפחות 11% כרום.העמידות בפני קורוזיה של נירוסטה מגיעה מכרום, היוצר סרט פסיבי המגן על החומר ומתקן את עצמו בנוכחות חמצן.
יכולת הניקוי, החוזק ועמידותו בפני קורוזיה הובילו לשימוש בנירוסטה במפעלי תרופות ומפעלי עיבוד מזון.
סוגים שונים של נירוסטה מסומנים במספרים תלת ספרתיים של AISI, ותקן ISO 15510 מפרט את ההרכב הכימי של פלדות אל-חלד המצוינות בתקני ISO, ASTM, EN, JIS ו-GB בטבלת החלפה שימושית.